Начин на приготвяне
В тенджера с вода поставяме измитите пипала от октопод, добавяме 2 коркови тапи, които правят месото по-крехко.
Варим пипалата за около 30 мин. След като се сварят, отцеждаме от водата и махаме корковите тапи.
В тиган върху котлона слагаме зехтина да се сгорещи и слагаме отцедените пипала от октопода.
Прибавяме нарязаните на ивички скилидки чесън и овкусяваме със сол и черен пипер и запържваме за кратко, до приятен загар.
Пипалата от октопод с чесън в зехтин са готови.
Коментари