Начин на приготвяне
Замесете маслено тесто и го охладете за около 20 мин. В подходяща форма за пай разстелете тестото, оформете стените.
Надупчете основата с вилица /може да сложите чаша фасул на дъното, за да не се надигне/. Изпечете го и го охладете.
Разбийте сметаната с пудрата захар на пухкав крем. Намажете охладения пай.
Кипнете 1 ч.ч. вода. Добавете нарязаните лимони на филийки и захарта. След като заври течността, отстранете от котлона.
Прецедете и охладете. Добавете разтворения желатин по указания на пакета начин.
Наредете парченцата лимони върху пая и залейте с желето. Гарнирайте с лимонови стърготини.
Неустоимият лимонов пай е готов.
Коментари