Начин на приготвяне
Агнешкото месо се нарязва на средни по големина парчета и се залива с вода, така че водата да покрива един пръст дъното на тавата. Дръжките на девесила се нарязват на ситно и се добавят към агнешкото месо.
Агнешкото се овкусява с подправките. Отгоре се залива с олио и се слага да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, като периодично месото се разбърква.
Когато водата в тава се изпари и месото започне да се запича, се добавя нарязания на колелца лук и се разбърква добре. Ястието се запича още 10-15 минути. Поднася се топло с подходяща сезонна гарнитура и зелена салата.
