Начин на приготвяне
Нарязваме агнешкото месо и го задушаваме в малко вода докато стане полуготово, след което добавяме ситно нарязаните връзки зелен лук.
Овкусяваме ястието с двата зеленчукови бульона, черния и червения пипер и зехтинчето. Когато агнешкото и зеления лук са посварени, правим кашичка от брашното смесено с малко студена вода.
Тази каша я изсипваме във вече готовото ястие като дърпаме ястието от котлона и бъркаме непрекъснато да не се стане на бучки.
Връщаме отново на котлона докато заври, след което сваляме от огъня и поднасяме с пресен магданоз.
Коментари