Начин на приготвяне
Задушете нарязаният лук в сгорещена мазнина. Добавете измитите и нарязани гъби /ако са малки, ги оставете цели/.
Сложете изчистения и измит ориз и го смесете с останалите продукти. При непрекъснато бъркане, гответе докато ориза се избистри.
Добавете около 1 1/2 ч.ч. вода. Добавете солта и кубчето бульон. Дръпнете плънката от котлона и оставете да изстине за около 10 минути.
Напълнете измитото и почистено пиле и го сложете в подходящ съд за печене. Намажете го с майонезата и червения пипер.
Печете на 180 градуса около 1 час до златист загар. Поръсете с черен пипер.
Сервирайте готовото пълнено пиле с подходяща салата.
Коментари