Начин на приготвяне
Смесете каймата с настъргания лук, филията хляб, яйцето и подправките. Нарежете филето на лентички.
От каймата оформете топки и ги напълнете с нарязани на дребно краставички, гъби и топено сирене.
Кръстосайте три лентички от филето, поставете топка от кайма и загърнете краищата им.
Така направете и с останалата кайма. Наредете кюфтетата в намаслена тавичка.
Намажете ги със сос Барбекю, поръсете с едро смлян пипер, завийте с фолио и печете в загрята на 200 градуса фурна.
Към края на печенето махнете фолиото, пак намажете със сос и допечете до златисто.
Сервирайте със салата, пържени картофи и сос Барбекю.
Хайдушките кюфтета са готови.
Коментари