Начин на приготвяне
Бакпулверът се размесва добре с брашното. Содата се добавя в киселото мляко да шупне.
Сиренето се натрошава и се смесва с разбитите яйца и разтопеното краве масло.
Всички тези съставки се смесват, като накрая се добавя брашното с бакпулвера.
Получава се тесто, което е малко по гъсто от това за кекс.
Сместа се изсипва в предварително намаслена тава и се пече в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване (около 30 минути).
След изваждане от фурната тутманикът се покрива с кърпа за 5 мин.
По желание част от сиренето може да се замени с парченца кренвирш или друг колбас.
Коментари