Начин на приготвяне
Картофите се измиват и нарязват на дребно. В тенджера задушавам леко с малко олио гъбите и към тях добавям лука, моркова и пипера, нарязани също на дребно.
Свалям от котлона и към плънката прибавям картофите и нарязаните кисели краставички. Всичко се обърква много добре.
Плънката се слага в средата на пържолите като в горния край се затварят с клечки за зъби.
Редят се в намаслена тава като се добавя водата и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност.
Коментари