Начин на приготвяне
Прясното мляко се загрява и в него се добавят маята, 1 с.л. брашно и захарта. Оставя се да шупне.
В останалото брашно се добавят последователно разбитото яйце, олиото, солта и шупналата мая. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна смес и към нея се добавят сиренето и кашкавала.
Във форма за мъфини се слагат хартиени кошнички и се пълнят с направената смес.
Пекат се в умерена фурна на 150-180 градуса до готовност.
Коментари