Начин на приготвяне
Овкусете пилешките бутчета с подправки и ги оставете да престоят за 10 минути. Загрейте мазнина в голяма тенджера и изпържете пилешкото от двете страни до лек загар.
Извадете месото, при нужда добавете още малко мазнина и запържете нарязания лук, добавете после морковите, чушките на дребни парчета. Щом омекнат изсипете доматеното пюре.
Изчакайте да заври и изсипете целите малки картофчета (ако са прекалено големи, предварително ги разрежете). Долейте 1-2 ч.ч.гореща вода и прибавете пилешкото месо. Оставете да къкри до готовност на картофите и докато течността се поизпари.
Овкусете със сол, черен и червен пипер и чубрица.
Коментари