Начин на приготвяне
Настъргваме картофите, тиквичките и кашкавала и ги смесваме с яйцата и натрошеното сирене. Добавяме сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Сместа, която трябва вече да е хомогенизирана, разстиламе в тава, намазана с масло. Отгоре слагаме няколко малки бучки масло.
Печем за 20 минути в предварително загрята на около 200-220 градуса фурна.
След това заливаме огретена със смес от киселото мляко и брашно, разбити добре с помощта на тел и печем до златисто.
Огретенът от тиквички и картофи е много вкусен!
