Начин на приготвяне
Бамята се измива, изчиства и напръсква с оцет и малко сол и я оставяме да престои 5-10 минути.
Нарязваме лука на дребно и доматите на кубчета и ги задушаваме с малко олио.
След това добавяме и ситно нарязания чесън и бамята. Продължаваме да задушаваме, докато бамята омекне и прибавяме брашното и сол на вкус.
Ястието се залива с гореща вода и се кипва, след което го преместваме в тавичка и го покриваме с нарязания на филийки лимон.
Пече се в умерена фурна на 150-180 градуса около 1 час. Отгоре се поръсва с пресен магданоз.
