Начин на приготвяне
Картофите, морковите и целината се обелват, нарязват се на дребни
парченца и се задушават в масло. Към тази смес се прибавят предварително свареният в подсолена вода ориз, настърганият лук, грахът, щипка кимион, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре.
Отделно се прави палачинково тесто от
яйцата, сол, брашно и млякото. Изпържват се 12 палачинки. Във всяка палачинка се слага от сместа. Палачинките се завиват като сарми и се нареждат една до друга в тавичка.
Отгоре се заливат с малко олио и сметана. Пекът се 10 минути в умерена фурна, докато се зачервят!
Да ви е Сладко!
