Начин на приготвяне
Сварете картофите с обелките. След това ги обелете и нарежете на филийки Внимавайте да не ги разварите, за да могат да се нарежат.
Запържете каймата и нарязаните на ситно лук и чушка заедно с олиото до зачервяване. Подправете с червения пипер, солта и черния пипер.
Нарежете кашкавала на тънки квадратни парчета. Подредете половината по цялото дъно и стени на кръгла тава. Наредете получината от картофените филийки, сипете каймата навсякъде.
Покрийте с останалите картофи и отгоре наредете последния кашкавал. Поръсете мусаката с нарязания магданоз и запечете до златисто в гореща фурна на 200 градуса.
Кашкавалената мусака за гладници е готова.
Коментари