Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме и нарязваме гъбите. Задушаваме задно с настъргания лук в зехтина и маслото.
Овкусяваме с черен пипер, червен пипер и къри. Поръсваме брашното и наливаме около 4 чаени чаши топла вода.
Варим кашата в тенджера без капак, за да не изкипи. След като се сварят гъбите, посоляваме и слагаме целината.
При необходимост сгъстяваме ястието с още малко брашно на кашичка.
Преди да свалим от котлона, може да сложим и 1 чаена лъжичка оцет.
Ароматната гъбена каша е готова.
