Начин на приготвяне
Изчистваме чушките от семките и ги нарязваме на кубчета, доматите също изчистваме от семките и нарязваме на ивици.
Лютите чушки изчистваме от семките и ги смиламе с блендер.
Лука обелваме и нарязваме на ивици.
Загряваме зехтина на огъня и в него запържваме за кратко лука. Прибавяме кърито, разбъркваме и оставяме да се охлади.
Към киселото мляко прибавяме 2 ч.ч. вода и разбъркваме, добавяме солта и нарязаните зеленчуци и сместа с лука.
Сервираме супата поръсена с магданоз.
