Начин на приготвяне
Измитата и почистена кокошка се залива с вода и се кипва. Прибавят се морковът и целината.
Когато кокошката е полусварена, се изважда от бульона и се нарязва се на порции.
Бульонът се прецежда и наново се слага на огъня, като се връща нарязаното месо да се довари.
Брашното се запържва в маслото, като се бърка постоянно, разрежда се с бульона от кокошката и се бърка, докато стане на гъста каша.
Снема се от огъня. Порциите месо се сервират с кашата.
Кокошката с каша е готова.
