Начин на приготвяне
Филето се нарязва на 4 големи и 4 малки парчета.
В средата на големите парчета филе се слага по парче масло, покрива се с малките парчета и се завива на руло.
Посолява се, поръсва се с черен пипер.
Рулата се потапят последователно в яйцето и галетата и се пържат в силно сгорещено олио. Сервират се с пържени картофи.
