Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се водата, жълтъците (един по един), разтопеното масло, лимоновата кора, ванилията и брашното, смесено с бакпулвера.
Тестото се разбърква много добре и се изсипва в правоъгълна тава, намазана с масло и поръсена е брашно.
Отгоре се нареждат вишните, почистени от костилките и оваляни в брашно.
Плодовият сладкиш се пече в умерена фурна. Поднася се, поръсен с пудра захар.
Сладкишът с вишни и лимонова кора е готов.
