Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват на водна баня със захарта, докато побелеят и се сгъстят.
Малта се разтваря в малко топла вода и се прибавя към жълтъците заедно с млякото, брашното, ванилията, солта и шафрана. Накрая се добавя и разтопеното масло.
Тестото се разбърква добре и се изсипва в намазана с масло форма. Покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса.
Пече се в умерена фурна.
