Начин на приготвяне
Всяко филе се нарязва и поръсва със сол и с черен пипер.
В купа се смесват двата вида горчица, заедно с прясната мащерка.
Свинското се добавя и овкусява, след което внимателно се завива в резените бекон. Трябва да се покрие почти изцяло месото.
Филетата се нареждат в тава и се запичат.
Поднасят се разполовени и още топлички.
