Начин на приготвяне
Маята се разтваря със захарта в 3 супени лъжици вода.
Прибавят се брашното, олиото, солта и още 2 супени лъжици вода и се замесва меко тесто, което се разстила в намазана с олио тавичка.
Лукът се нарязва на пръстенчета и се нарежда върху тестото. Отгоре се слагат кръгчета необелени домати и шунката, нарязана на ивици.
Нареждат се маслините и се поръсва с настъргания кашкавал.
Пицата се наръсва с малко зехтин и се пече 15 минути при температура 230°С.
Калабрийската пица е готова.
