Начин на приготвяне
Белим картофите и ги нарязваме на малки кубчета. Слагаме в тавичка. Каймата я смесваме с лук, чубрица, черен пипер и сух магданоз и я задушаваме в олио и малко вода.
Когато изври течността, прибавяме към каймата картофите. Натрошаваме кубче пилешки бульон и наливаме вода до нивото на картофите.
Слагаме продуктите да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна до извиране течността и готовност на картофите.
Заливаме мусаката със смес от разбитите яйце, мляко, сол и брашно и допичаме до приятен загар. Поднасяме топла с 1-2 лъжици кисело мляко.
