Начин на приготвяне
Измийте и почистете лапада от дръжките.
Нарежете го на по-едри парчета и го бланширайте във вряща вода /само да си смени цвета/.
Извадете и отцедете лапада. Изберете подходящи буркани /компотени/.
Натъпчете добре бурканите с бланширания лапад.
Сложете във всеки буркан по една чаена лъжичка сол и по един аспирин /за хитруши/.
Затворете с капачки и варете около 15 минути след завирането на водата.
Съхранявайте на хладно.
Домашно консервираният лапад е готов.
