Начин на приготвяне
От изброените продукти се замесва тесто, което да е средно меко. От него се оформя фитил и леко се сплесква.
Режат се палми с дължина 10 см. Нареждат се в предварително намазнена правоъгълна тава. Пекат се в умерана фурна.
През това време се приготвя глазурата. Марципанът се разтопява заедно с маслото на водна баня. Добавя се захарта и прясното мляко и се разбърква, докато се разтопи захарта.
След като бъдат готови, палмите се заливат с глазура, докато са още топли. Оставят се да стегнат за 1-2 часа. Допълнително могат да се украсят с течен шоколад и шприц.
Коментари