Начин на приготвяне
В купа размивам топлото прясно мляко със захарта, маята и малко брашно.
Изчаквам да се активира. Пресявам брашното и добавям останалото мляко, постепенно сипвам и маята.
Замесвам меко тесто. Оставям го да си почине за 20 минути.
После може да се работи с него веднага или да се прибере в намазнен плик в хладилник и да се обработва на другия ден.
