Начин на приготвяне
Измийте и обелете картофите. Издълбайте вътрешността им.
След като сте готови с тази част от подготовката сложете картофите за 3-4 минути във вече подсолена вряща вода (не трябва да се сварят, а да се получи ефект като от бланширане).
Разбъркайте каймата с подправките и яйцето до получаване на еднородна смес. Извадете картофите и ги наредете изправени във вече намазаната с масло тава.
Сложете по малко масло във всеки картоф и след това напълнете до горе с кайма.
Пекат се до готовност (около 30 мин), като 5 минути преди да ги извадите поръсвате отгоре с кашкавал.
