Начин на приготвяне
Задушете в сгорещеното олио нарязаните на ситно праз и лук. Добавете гъбите и червения пипер и запържете, като бъркате.
Направете кюфтенцата и ги наредете върху запържената плънка. Добавете доматения концентрат, солта и леко разбъркайте.
Налейте 2 ч.ч. топла вода и оставете ястието да ври на бавен огън, като разбърквате от време на време.
Преди да свалите ястието от котлона, добавете брашното, разбито с малко вода.
Разбъркайте и оставете още около 5 минути. Поръсете яхнията със сух магданоз и черен пипер.
Кюфтетата яхния с праз са много вкусни.
Коментари