Начин на приготвяне
Двата вида мазнина се смесват и се задушават наситненият лук и чесън. Слага се оризът и се налива 850 мл вода. Добавя се бульонът и се разбърква.
Поръсва се с черен пипер и яденето се оставя на тих огън за около 10 минути. Слагат се още гъбите, грахът и чушките.
Оризът се оставя да къкри още 10-15 минути, като можете да му капнете още малко вода. След като е вече готово, ризотото се сервира с нарязан пресен лук.
Коментари