Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Добавете олиото и киселото мляко.
Смесете бакпулвера с брашното и сипвайте постепенно към течната смес при непрекъснато бъркане, до получаване на кексова смес. Ароматизирайте с ваниловата захар.
Обелете и нарежете прасковите, като отстраните костилките. Сложете една част в тестото, а няколко парченца оставете, за да гарнирате питата отгоре.
Изсипете сместа в тавичка с незалепващо дъно.
Наредете плодовете и поръсете със захар. Изпечете до златисто.
Охладете плодовия сладкиш при поднасяне.
Сладката плодова пита с праскови е готова.
