Начин на приготвяне
За да приготвим бътермилка, смесваме млякото и лимоновия сок и оставяме сместа да отдъхне за десетина минути.
След това приготвяме пълнежа, като смесваме всички съставки. След това разбиваме яйцето със захарта.
Влагаме бътермилка и олиото и бъркаме. Пресяваме брашното с бакпулвера и содата и по малко слагаме в яйчената смес и бъркаме. И така, докато се усвои цялото брашно.
Подготвяме си формички за мъфини, като сложим в тях хартиени кошнички за по-лесно изваждане след опичане.
Във всяка формичка слагаме по 2 с.л. от кексовата смес, 1 ч.л. от ореховата плънка, пак 2 с.л. от тестото и накрая 1 ч.л. от плънката.
Печем в предварително загрята фурна за 20-25 минути на 180 градуса.
Като ги извадим, ги покриваме щедро с мед.
Коментари