Начин на приготвяне
Накисваме боба за една нощ във вода. Слагаме го в тенджера и като заври, му сменяме 3 пъти водата.
Добавяме джоджена и го варим до пълна готовност. Отделно в тиган запържваме ситно нарязания лук в олиото.
Прибавяме червения пипер и брашното при непрекъснато бъркане, до получаване на хомогенна смес.
Сваляме тигана от котлона и застройваме боба с направената запръжка.
Връщаме тенджерата с боба на котлона за 2-3 минути и овкусяваме със сол.
