Начин на приготвяне
Бутчетата се разделят на горна и долна част, измиват се и се сваряват в подсолена вода.
В тиган се запържва лукът, добавя се измитият и отцеден ориз, бърка се 10-ина минути. Прибавя се магданозът и чубрицата.
В тава се прехвърля запърженият ориз, разпределя се равномерно, отгоре се слага месото, долива се прецеденият бульон. Допълва се до 3 купи с гореща вода и се слага в предварително загрята фурна да се опече.
Поднася се горещо. Всеки по желание може да си овкуси ястието с черен пипер.
Ако обичаш пиле с ориз, опитай и класическото пиле с ориз или този славянски гювеч с пилешко.
Коментари