Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на парчета.
Загрявам олио, запържвам нарязания пресен лук, добавям картофи и овкусявам със сол, черен пипер, парчето джинджифил, нарязано на ситно, и червения пипер.
След 2 минути сипвам гореща вода, прибавям отцедения зелен боб и поръсваме риган и магданоз.
Прехвърля се в тава и печем на умерен огън 180 градуса до готовност на картофите и боба.
Ако има нужда от сгъстяване, се добавя 1 с.л. брашно, размито с малко вода.
Връщаме за 5 минути във фурната да се сготви с брашното. Поднасяме ястието поръсено с пресен магданоз и чесънче.
Коментари