Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки, картофите - на кубчета, морковите се рендосват.
В дълбок тиган или тенджера се сгорещяват олиото и маслото, слагаме месото. След като се запържи леко, добавяме картофите, като често разбъркваме, след това добавяме лука и морковите.
След като и те се задушат, слагаме граха и подправките и 1 супена лъжица брашно. Разбъркваме няколко пъти всичко да се смеси добре и заливаме с вряла вода.
Водата трябва да е един пръст над другите съставки. Вари се 20 минути на тих огън или до готовност.
