Начин на приготвяне
Измитите и почистени зеленчуци нарежете на подходящи парчета.
Сложете вода /около 2 литра/ да заври и добавете зеленчуците. Варете 10-15 мин.
Добавете олиото и изчистената и измита риба без главите. Гответе до омекване на сафрида.
Овкусете с подправките. Желателно е да са свежи, но сухите пък са по-наситени с аромат.
Сервирайте рибената чорба топла.
Поднесете с парче лимон.
Богатата рибена чорба със сафрид е готова.
