Начин на приготвяне
Правим кладенче в брашното и слагаме съставките без водата - нея я добавяме постепенно и замесваме.
Когато е готово, намазваме с олио и оставяме в хладилник за 15 минути.
Разстиламе в тава, като се стремим ръбът на тестото да е леко нагоре към стените на тавата.
Намазваме с пюре, после разпределяме нарязаните на тънко парченца шунка и обезкостените маслини. Настъргваме кашкавал и печем на 200 градуса.
