Начин на приготвяне
Почистете и измийте картофите и ги нарежете на едри парчета. Пилешките бутчета измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер.
Счукайте чесъна в купа и добавете всички подправки плюс кафявата захар, меда, зехтина и сока на половин лимон и разбъркайте.
В по голяма тава сложете бутчетата, около и между тях наредете картофите и сложете 3-4 тънки резени лимон. Сипете подправената смес отгоре, като заделите малка част от нея настрани.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и задушавайте на 170 градуса за 60 минути. Махнете фолиото, полейте месото със заделената смес и печете без фолио още 15-20мин до златисто-кафяв загар по месото.
Коментари