Начин на приготвяне
Порционирайте пилешкото. Разбъркайте в купичка сока от 1/2 лимон, пасираните 3 скилидки чесън, зехтин, сол, 1 к.л. червен пипер, натрошен розмарин.
Намажете пилешкото с тази ароматна смес и го оставете в съд с капак за 30-40 минути в хладилник.
Загрейте олиото в голям тиган. Сложете пилешкото да се пържи и разпръснете няколко небелени скилидки чесън с 1 цяла глава небелен чесън, само подрязана от горната страна.
Обърнете пилето да се изпържи и от двете страни, като добавите и лимонови резени. Ако ви се стори необходимо, поръсете с още малко сол или подправки на вкус.
Прехвърлете съда във фурната и запечете за 10-15 минути или до пълна готовност на пилешкото.
Много бърза и вкусна рецепта. Дано ви допадне.
Коментари