Начин на приготвяне
Направете кладенче в брашното, затоплете млякото и в него разтворете захарта, маята и солта. Разбъркайте киселото мляко със содата и двете яйца.
В полученото кладенче се изсипва първо прясното мляко, след което се добавя и киселото мляко.
Замесете меко тесто, което трябва да почине за 30 минути. Разточете го на кора и го намажете с разбитото с яйцата сирене, завийте на руло и нарежете на розички.
Редим в подмазнена тавичка. Накрая отгоре намазваме с разбито яйце и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. Добър апетит!
Коментари