Начин на приготвяне
Почистете и измийте зеленчуците. Нарежете ги на едро и ги сложете в дълбока тава или гювеч.
Свинската плешка нарежете на парчета и добавете към зеленчуците, сипете доматите от консерва, сложете и пюрето, подправете на вкус, сипете зехтина и разбъркайте всичко.
Сипете бульона, захлупете с капак и сложете във фурната на 180 градуса за около 2 часа.
При поднасяне поръсете всяка порция със пресен магданоз.
Свинското със зеленчуци е много вкусно.
