Начин на приготвяне
За сиропа: Плодовете се изчистват и измиват добре. Поставят се в дълбок съд с водата и захарта. Вари се до пълно разваряване на плодовете.
Прецежда се, насипва се в съдове и се стерилизира 5 мин. Разрежда се на вкус при сервиране с газирана или негазирана вода.
Така получихме сиропа.
За желето: Тъй като боровинките никога не могат да бъдат изцедени напълно, а са скъп и ценен плод, добавяме към изцедения плод захар, вода, според указанията на производителя на желиращия агент и захар (около килограм) за посоченото количество.
Разварява се отново, прецежда се и се стерилизира в бурканчета.
