Начин на приготвяне
Разбийте захарта с жълтъците, добавете разтопения маргарин. Прибавете пресятото с бакпулвера брашно и прясното мляко.
Разбъркайте сместа до хомогенност и я изсипете в предварително намаслена тавичка. Печете до получаването на златист цвят.
Върху изпечения блат се нареждат резени обелени круши. Върху тях се изсипват разбитите на пухкав сняг с 4 с.л. захар белтъци.
С помощта на лъжица оформете връхчета. Допечете сладкиша в слаба фурна за кратко – необходимо е само белтъците да порозовеят.
Коментари