Начин на приготвяне
Соевите хапки се варят в овкусена вода.
Нарязват се зеленчуците и се запържват.
Прибавят се сварените хапки и доматеното пюре, прибавят се подправките.
Изсипва се виното, разбърква се добре, слага се дафинов лист. Похлупва се с капак и се остава да къкри на бавен огън, като се разбърква. Готви се до сгъстяване.
За гарнитура: В отделен съд се вари елдата около 5-7 мин (съотношение 1 към 2)
Сервира се в чиния кебап с една-две лъжици елда.
Коментари