Начин на приготвяне
Нарязваме гъбите и ги запържваме в добре загретия сач самостоятелно, защото ще пуснат вода. Готвим ги на слаб огън, докато водата изври. Махаме ги от сача.
Нарязваме месото на парчета и го запържваме в сача, докато получи приятен загар, овкусяваме го със сол, черен и червен пипер, после прибавяме лука, нарязан на полумесеци, и нарязаните чушки.
Добавяме гъбите и нарязаните домати, поръсваме с чубрица и готвим до готовност.
Сервираме сача поръсен с настърган кашкавал.
