Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Пияни селски дробчета в тиган

Пияни селски дробчета в тиган

Пияни селски дробчета в тиган6 / 6
15/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3
"Тези пияни дробчета с червено вино и зеленчуци са идеалния вариант за вечеря - разбира се с кана вино и близък човек"

Необходими Продукти

  • пилешки дробчета - 500 г
  • олио - 4 с.л.
  • лук - 2 глави
  • праз - 1 бр.
  • чушки - 2 бр. печени червени
  • домати - 2 бр.
  • червено вино - 70 мл
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • риган
  • дафинов лист - 2 бр.
  • магданоз - 5 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките дробчета първо се бланшират в гореща подсолена вода за 4-5 минути. Изваждат се и се подсушават.

Загрява се олиото, запръжваме ситно нарязан лук и праз. Добавят се дробчетата, разбърква се и оставяме да се запържат. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган.

Сипват се настърганите домати, нарязаните ситно печени червени чушки, може и от консерва, налива се виното и малко водичка и дафиновия лист.

Разбърква се и оставяме да къкри на тих огън до готовност на дробчетата, докато остане на мазнинка. Поднасяме поръсени с пресен магданоз.

Сосчето може да се топва с парче хляб и е уникално вкусно.

Пияните селски дробчета в тиган са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
58
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Таня Арабаджийска
Таня Арабаджийска
Страхотна рецепта, много обичам дробчета и така направени ми харесаха много. Само мога да отбележа, че зеленчуците ги нарязах на едро, по мой вкус, така предпочетох, и станаха невероятни!
04.05.2020 12:29
Darina Mihova
Darina Mihova
Ако дроба е свински трябва ли да ги бланширам повече...?
12.01.2018 11:39
1
Елена Стефанова Йорданова
Елена Стефанова Йорданова
Страхотна рецепта,благодаря:)Ас само пропуснах ригана,че в къщи никой не го харесва!
27.05.2017 15:08
1
Румяна милчева
Румяна милчева
Много вкусна изглежда но рядко ги правя защото никой друг не ги яде при нас .
22.01.2017 22:22
1
Ивелина Асенова
Ивелина Асенова
Тази вечер, това ще е нашата вечеря! Мисля, че ще станат много вкусни! :)
26.09.2016 19:13
Наталия Петрова
Наталия Петрова
Изглеждат адски апетитно, с един комат топъл хляб....
13.03.2016 18:09
2
1
Покажи всички подкоментари