Начин на приготвяне
Филето се нарязва на хапки и се запържва. Когато е готово се вади от тигана и се слагат гъбите, нарязани на филийки.
След като се запържат се изваждат и на тяхно място се слага нарязаното зеле.
Когато и то е готово се изважда и в същия тиган се запържват морковите, лукът, чушките, нарязаните на ситно джинджифил и чесън.
Месото, гъбите и зелето се връщат в тигана и се заливат със соса. Всички съставки за соса се слагат в тенджерка да заври.
Ястието се оставя около пет минути да се глазира със сос.
Коментари