Начин на приготвяне
Картофите се обелват и слагат в тавичка с малко сол олио и вода да се пекат. В голяма купа се разбиват яйцата.
Гъбите, шунката и маслините се нарязват на не много дребно, сиренето се намачква.
Слагат се в купата при яйцата заедно с царевицата и граха и намачканото сирене. Всичко се разбърква.
Когато картофите са почти изпечени се заливат с яйчената смес и се допичат.
Когато всичко е изпечено, се поръсва с настъргания кашкавал и се допичат за 3-4 минути.
