Начин на приготвяне
Морковите се почистват и настъргват на едро ренде, лукът и магданозът се нарязват на много ситно.
В дълбока купа слагаме почистените и настъргани моркови, лука и магданоза, чукваме вътре и яйцето, слагаме щипка сол и щипка черен пипер, след това прибавяме и брашното.
Разбъркваме хубаво да се смесят всички съставки. В тиган наливаме олио, колкото да покрие хубаво дъното, загряваме олиото и след това с влажни ръце вземаме по малко от сместа, оформяме кюфтенце и слагаме да се пържи.
След като са готови ги обръщаме. Изваждат се върху кухненска хартия за да се попие излишната мазнина.
