Класически меки меденки

Продуктите се смесват и с миксер се разбъркват. Добавя се постепенно брашно, а когато стане невъзможно да се работи с миксера, се продължава на ръка.

Когато тестото е готово, се разточва и се набрашнява от двете страни, за да не лепне.

Изрязват се желаните фигурки и се слагат върху хартия за печене. Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.

Готовите меденки веднага се слепват със сладко и се поставят в затворен съд, в който да не прониква въздух.

В самото начало при изкарването им от фурната са меки, но след секунди леко се втвърдяват. Това е нормално, ще омекнат.

Не трябва да се зачервяват, защото ще станат твърди! В този случай добавете резени ябълки в съда с меденките и затворете капака, а след няколко часа ще са омекнали.

Обичам да ги правя вечерта, а на сутринта да зарадвам децата.

Въпреки че съм почитателка на шоколада, най-вкусни стават с мармалад или домашно ябълково сладко.

Класическите меки меденки са готови.